【港区イタリアンチョイガブ】ペコリーノチーズ | 港区のイタリアンChoiGabu(チョイガブ)ではスタッフによるブログを定期的に更新しております

【港区イタリアンチョイガブ】ペコリーノチーズ

こんにちは！チョイガブです！！

今日は、ランチメニューに使ったペコリーノチーズについてお話させて頂こうと思います✨

ペコリーノチーズは、羊の乳を使ったイタリア原産のチーズです。

たんぱく質も脂肪分も多いので味はとても濃厚で、塩気も強いです。

 

以前、このブログでも紹介したパスタ料理「カチョエペペ」は、アルデンテに茹であげたスパゲティをペコリーノチーズと和えた、THEチーズ！！！！！というお料理。

 

少々、においもありますが、チーズ好きにはたまらないのがペコリーノチーズ(*´з`)♪

 

気になった方は、お気軽にスタッフにお尋ねください。

絶品カチョエペペが出てきますよっ

 

今日も、12月にしてはとても暖かく気持ちのいいお天気でしたね☀

いい気持ちのまま、チョイガブに寄ってほろ酔い気分で帰りませんかっ？？

 

本日もご来店お待ちしております！