BLOGブログ
港区でイタリアンを提供する当店のブログをご覧ください
港区の当店はイタリアンメニューをブログでご紹介しております
港区のイタリアンレストラン・ChoiGabuでは、在籍するスタッフがブログを定期的に更新し、ブログでは、豊富なお料理や厨房での調理風景等、写真を交えながら様々な内容を公開しております。
また、より多くのお客様に当店の雰囲気やスタッフの人柄もお分かりいただけるよう、スタッフの間で起きた日常の出来事も更新しております。
港区でイタリアンを提供する当店へご興味のある方は、ブログも併せてぜひご覧ください。
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【港区イタリアンチョイガブ】締めのスイーツ：ストロベリーソースのパンナコッタ
2018/11/30【港区イタリアンチョイガブ】締めのスイーツ：ストロベリーソースのパンナコッタ こんにちは！チョイガブです！！ 今日はお食事の後の締めのスイーツをご紹介します✨ 自家製パンナコッタ(ストロベリーソース)です。 シェフが作る自家製デザート、ティラミスと並ぶ人気デザートです🍨 お食事の最後の締めに温かいコーヒーとパンナコッタを召し上がってみてください！ 今流行りの締めパフェならぬ、締めパンナ... -
【港区イタリアンチョイガブ】今日は1129(いいにく)の日！
2018/11/29【港区イタリアンチョイガブ】今日は1129(いいにく)の日！ こんにちは！チョイガブです！！ 今日は、11月29日。 毎年、この日は・・・・・・ そう！1129いい肉の日です🍖 「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が、制定した記念日です(*^^)v チョイガブでは、いい肉の日にピッタリなメニュー「宮崎県産A5ランクの黒毛和牛ステーキ(￥2,000)」をご用意しております こちらのお料理は、なくなり次第終了となり... -
【港区イタリアンチョイガブ】復活！モッツアレラ・イン・カッロッツァ！！
2018/11/28【港区イタリアンチョイガブ】復活！モッツアレラ・イン・カッロッツァ！！ こんにちは！チョイガブです！！ 今日は暖かいですね。 気持ちいい日中を過ごせたのではないでしょうか？？ さて。 チョイガブのシェフ、このたび人気のお料理を復活させました！ その名も・・・ 「モッツアレラ・イン・カッロッツァ」！！！！！ 以前も、このブログでご紹介したことがあるお料理なんですが、是非食べてみて... -
【港区イタリアンチョイガブ】今日は何の日！？♪(^^♪
2018/11/27【港区イタリアンチョイガブ】今日は何の日！？♪(^^♪ こんにちは！チョイガブです！！ タイトル通り・・・今日は何の日でしょう！？！？ うふふ(*´艸`*) ・・・実は・・・我らがチョイガブのオーナー、 🎂高平直喜のお誕生日🎂なのです！！！！！！！！！ 何歳になったの？って？？ そんな野暮なことは聞かないでください！笑 もう立派なアラフォーです(*´艸`*) ... -
【港区イタリアンチョイガブ】シェフ手作りピッツァ生地
2018/11/26【港区イタリアンチョイガブ】シェフ手作りピッツァ生地 こんにちは！チョイガブです！！ 今日は、チョイガブのピッツァ生地についてお話したいと思います。 チョイガブのピッツァ生地は、ナポリの小麦粉を使用しており、材料の配分から捏ねるところまで、毎日シェフが調整、手作りしています(*^^*) 写真は、生地をピッツァサイズに伸ばす前の、発酵中のピッツァ生地です！ できあ上りも、... -
【港区イタリアンチョイガブ】お知らせ
2018/11/22【港区イタリアンチョイガブ】お知らせ こんにちは！チョイガブです！！ 今日は、ちょっとお知らせがあります(^^)/ そろそろ１１月も終わりに近づき、今年も残すところ１カ月とちょっとになりました！ １２月に入ると、忘年会で当店を多くのお客様にご利用して頂いております。 １次会はもちろん、２次会でのご利用も増えており、夜は混み合う時間が多くなります。 スムーズにお店をご利用し... -
【港区イタリアンチョイガブ】🎄クリスマスの飾りつけ🎄
2018/11/21【港区イタリアンチョイガブ】🎄クリスマスの飾りつけ🎄 こんにちは！チョイガブです！！ 今日はランチタイムの後にみんなでクリスマスの飾りつけをしました(/・ω・)/ 飾りつけは背の高いステファノシェフが大活躍でした🎅🌠 写真は飾りつけするステファノです(￣▽￣) ちょっぴりクリスマス仕様に変わった店内で、 ワインなどグイッと一杯いくのはどうですかっ？？ ご来店お待ちしております。 -
【港区イタリアンチョイガブ】おすすめランチパスタ：黒毛和牛ボロネーゼ
2018/11/20【港区イタリアンチョイガブ】おすすめランチパスタ：黒毛和牛ボロネーゼ こんにちは！チョイガブです！！ 毎週火曜日のランチパスタの一つは黒毛和牛のボロネーゼです✨ A5ランクの黒毛和牛を使用しています 具の野菜は週によって違いその日にピッタリな野菜を八百屋さんで選んでいます！ 本日はトレビスでした!(^^)! ボロネーゼは人気のランチパスタです！ 是非お召し上がりください！！ 相変わらず連... -
【港区イタリアンチョイガブ】オーナー帰還！！！！！
2018/11/19【港区イタリアンチョイガブ】オーナー帰還！！！！！ こんにちは！チョイガブです！！ お待たせしました！ １０月の終わりから、ちょいと宮崎に帰っていた直喜オーナーが帰ってきました！ オーナー不在と知らずに、この３週間強の間にご来店頂きましたお客様、大変申し訳ございませんでした！ 明日、１１月２０日の夕方から、お店にいます！ １２月はずっといます！！ 今週は３連休... -
【港区イタリアンチョイガブ】シェフおすすめの飲み物：ホットワイン
2018/11/16【港区イタリアンチョイガブ】シェフおすすめの飲み物：ホットワイン こんにちは！チョイガブです！！ 昨日は、ボジョレーヌーボー2018解禁日でしたが、もう召し上がった方はいらっしゃるでしょうか？ 昨日に引き続き、ワインのことを書きたいと思います(*^^) 最近、めっきり夜の冷え込みが激しくなってきましたね。 そんな寒い夜には、ホットワインなんていかがでしょうか？？ 冒頭の写... -
【港区イタリアンチョイガブ】11/15解禁！：ボジョレーヌーボー2018
2018/11/15【港区イタリアンチョイガブ】11/15解禁！：ボジョレーヌーボー2018 こんにちは！チョイガブです！！ １１月第三木曜日といえば・・・！ そう！！あれです！！！ ボジョレーヌーボーの解禁日です✨ チョイガブでは4種類のボジョレーをご用意しております(^^)/ ＊シャトー・ロロワ(ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネコンティ) ↳ブルゴーニュの女王、ルロワのボジョレー ＊ルイ・ジャド ↳最高... -
【港区イタリアンチョイガブ】店長期間限定復活！
2018/11/14【港区イタリアンチョイガブ】店長期間限定復活！ こんにちは！チョイガブです！！ かおり店長が11月から期間限定で復活しています✨ 不在にすることが多いし、今月20日過ぎにはオーナー帰還の為再び育休に戻ります(T_T) あのおっとり天然的な店長に確実に会えるのは今週いっぱいです！ 是非！！ 今日、明日、明後日かおり店長に会いに来てください!(^^)! ご来店お待ちしております -
【港区イタリアンチョイガブ】店長おすすめ：宮崎県産A５ランクの黒毛和牛ステーキ
2018/11/13【港区イタリアンチョイガブ】店長おすすめ：宮崎県産A５ランクの黒毛和牛ステーキ こんにちは！チョイガブです！！ 今日はイタリアンっぽくないお料理をご紹介します✨ 宮崎県産の黒毛和牛のステーキ(A5ランク！！！！！！！！！！) 当店で牛肉を使った料理というとローストビーフなどがありますが、 今週はステーキでお出ししちゃってますっ なくなり次第終了となりますのでお早めにご賞味ください(^^ゞ ... -
【港区イタリアンチョイガブ】季節のデザート：マロンジェラート
2018/11/12【港区イタリアンチョイガブ】季節のデザート：マロンジェラート こんにちは！チョイガブです！！ 今日は、季節のジェラートをご紹介したいと思います！ 秋の季節に美味しい・・・と言えば？？ そう！栗です！！ その栗を使ったマロンジェラートをご用意いたしました✨ もちろん今の季節限定で、無くなり次第、終了となります。 ジェラートを食べるには、ちょっと寒い季節になってきました... -
【港区イタリアンチョイガブ】ボジョレーヌーボー！！
2018/11/09【港区イタリアンチョイガブ】ボジョレーヌーボー！！ こんにちは！チョイガブです！！ 今年もやってまいりました！この季節！！！！！！！ ♡ボジョレーヌーボー♡ ボジョレーヌーボーとは、その年の秋季にフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で収穫されたブドウで造られる赤ワインの新酒のことです。 醸造期間が短く、ボジョレーで９月ごろに収穫されたブドウを仕込んでいるため、果実風... -
【港区イタリアンチョイガブ】シェフのおすすめの一皿：ボリート・ミスト
2018/11/08【港区イタリアンチョイガブ】シェフのおすすめの一皿：ボリート・ミスト こんにちは！チョイガブです！！ 今日はボリート・ミストのご紹介をします✨ ボリート・ミストとは3種類のお肉(牛ばら肉・鶏肉・豚タン)をゴロゴロ煮たイタリア版のおでんです!(^^)! 寒くなってきたのでイタリア版おでんで温まりませんかっ？？ 皆さまのご来店お待ちしております -
【港区イタリアンチョイガブ】シェフのおすすめの一品：パスタ・エ・ファジョーリ
2018/11/07【港区イタリアンチョイガブ】シェフのおすすめの一品：パスタ・エ・ファジョーリ こんにちは！チョイガブです！！ 🎂６th Anniversary Event Last Day🎂 ５日に無事に６周年を迎えたチョイガブでは、お客様に日頃の感謝の気持ちを込めて、飲み物全品３９％OFFイベントを開催しています！ 本日は、その最終日です！！！！！ その最終日に、新しい料理を追加しました！！ その名も… パスタ・エ・フ... -
【港区イタリアンチョイガブ】🎂チョイガブ6th anniversary🎂
2018/11/06【港区イタリアンチョイガブ】🎂チョイガブ6th anniversary🎂 こんにちは！チョイガブです！！ 昨日から6周年記念イベントを三日間開催しています✨ この三日間だけのスペシャルドリンクをご用意しています！！ ドンペリ 42,000円→25,200円 赤い泡 ランブルスコ D.O.C 5,500円→3300円 シャブリのクリストフ 8,000円→4800円 コナムンドラム 2015 11,000円→6,600円 LFE900 カベルネソーヴィニオン... -
【港区イタリアンチョイガブ】🎂ChoiGabu ６th Anniversary🎂
2018/11/05【港区イタリアンチョイガブ】🎂ChoiGabu ６th Anniversary🎂 こんにちは！チョイガブです！！ 今日は、チョイガブの６歳のお誕生日です！！ Today is 🎂ChoiGabu ６th Anniversary🎂！！ この日を無事に迎えられたのも、ご来店してくださる皆さまあってのことだと、大変感謝しております。 いつもチョイガブをご利用頂き、ありがとうございます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 日頃の感謝の気持ちを込めまして、本日より三日間(... -
【港区イタリアンチョイガブ】シェフおすすめのパスタ料理：カチョエペペ
2018/11/02【港区イタリアンチョイガブ】シェフおすすめのパスタ料理：カチョエペペ こんにちは！チョイガブです！！ 皆さんは、カチョエペペって聞いたことありますか？ 今日は、パスタ料理 カチョエペペをご紹介したいと思います ボロネーゼやペペロンチーノのように、馴染みのある名前ではないので 「なに？カチョ・・・？え・・・(。´･ω･)？？」 となる方もいらっしゃるかと思います。 カチョエペペは、イ...
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